EXPERIENCIA BOUZA
Prácticamente desde su comienzo, la bodega abrió sus puertas para recibir a los visitantes que deseaban conocer más de cerca su filosofía y forma de trabajar. Es muy apreciado el hecho de que la propiedad sea un espacio a escala humana donde todo puede ser visitado y disfrutado sin tener que hacer grandes trayectos. Los visitantes pueden sentir el cuidado y afecto que se le pone en cada paso del proceso de vinificación al realizar la visita guiada por la bodega y sus viñedos.
La Bodega Bouza se encuentra en Melilla, a sólo 15 minutos del centro de Montevideo, donde también funciona su restaurante. En el año 2005 comenzó con una pequeña sala de degustación, pero el gusto de la familia Bouza por la gastronomía y en especial el deseo de poder brindarle a sus visitantes la experiencia de disfrutar sus vinos acompañados de gastronomía de primer nivel, fue el impulso para transformar ese espacio en un restaurante, que hoy en día tiene la capacidad de albergar hasta 100 comensales.
Allí se elaboran platos de la cocina tradicional uruguaya, con gran influencia española y francesa, enfocados en la más alta calidad de nuestra materia prima.
Se puede disfrutar de la degustación de 4 vinos acompañados por una selección de quesos y fiambres. La propuesta incluye un menú de 3 pasos o también se puede optar por la opción maridada. La Bodega cuenta también con una espectacular boutique de vinos donde se pueden adquirir etiquetas de ediciones limitadas y accesorios para vinos de excelente calidad.
Otro gran atractivo de la Bodega es el Bouza Vinos Garage, una exhibición de la colección de autos clásicos de la familia, conformada por autos y motocicletas desde los años 20 en adelante, también puede apreciarse en el jardín un vagón inglés del 1929 que está en proceso de restauración, realmente imperdible! Bouza Vinos Garage es un espacio amplio, moderno y confortable, donde se realizan eventos empresariales y sociales.
Se realizan visitas guiadas sin costo de viernes a domingo a las 11:30 y 16:00 hs. Las degustaciones también de viernes a domingo de 12:00 a 19:00 hs., mientras que los almuerzos son de 12:00 a 16:00 h. Para participar de estas actividades se debe reservar previamente.
La opción atardeceres Bouza incluye empanadas, quesos y vinos, y se puede disfrutar de viernes a domingo de 16:00 a 19:00 hs. !
Bodega Bouza - Cno. de la Redención 7658, Montevideo | Tel.: +598 95 400030| bodegabouza.com/reservas | @bodegabouza
