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Pan de Azúcar: una comarca turística a descubrir

25 Ene, 2023
By María Shaw

El cerro Pan de Azúcar señorea en una comarca que es digna de ser visitada. Incursionar por sus rutas, caminos y senderos, para llegar a distintos lugares del municipio de Pan de Azúcar, puede deparar algunas gratas sorpresas, ya que es una zona muy hermosa.

Parque Zorrilla de San Martín sobre el Arroyo Pan de Azúcar

El Parque Zorrilla de San Martín, de 12 hectáreas, es uno de los más lindos del país, ubicado en el acceso sur de la ciudad. Alberga un estadio de fútbol, un centro deportivo, 78 parrilleros de uso público y un área de juegos para niños, entre amplios espacios de recreación, de césped muy verde, así como un anfiteatro.

Es notable el monte nativo natural, de especies de flora autóctona, como coronillas, timbós, tamuranes; los senderos llevan hasta el arroyo Pan de Azúcar, de aguas muy limpias, cruzado por un pequeño puente. El lugar es magnífico; se impone el silencio para disfrutar de la naturaleza y del canto de algunas de las 80 especies de aves que habitan por allí.

Por los caminos de las Ánimas

Estancia Pozos Azules

Por el Camino Charles Darwin, serpenteando entre valles y cerros de la sierra de las Ánimas, se accede al establecimiento Pozos Azules. Es una estancia turística que dispone de varios servicios para ir a pasar el día, o alojamiento hasta para 12 huéspedes, así como zona de “glamping”. Cuenta con un confortable casco principal, estar con estufa, piscina, galpón de juegos y un museo indígena; un mirador de aves, reserva de fauna nativa, corrales con todo tipo de animales de granja, un lago con zona de pesca, área para deportes, cabalgatas, caminatas por el bosque nativo y safaris nocturnos para poder observar a animales en su habitat. 

Luis Romero – Museo Indígena

Desde allí organizan paseos para ir hasta los famosos ‘pozos azules’ -pequeñas caídas de agua que forman profundas piscinas naturales de agua cristalina-, acompañados de guías locales. Son 30 minutos de caminata de ida, con un total de 3 horas, y hay salidas a las 10 y a las 14 horas. Pueden ser individuales o grupales, pero siempre con reserva previa. Junto a otros establecimientos de la zona, se están organizando en una asociación que se llama, obviamente, ‘Por el Camino de Las Ánimas’… 

Y por esa ruta se llega a Nueva Carrara, antigua cantera de mármol, ¡con un mirador con una vista que quita el aliento! De allí se extrajeron mármoles de muy buena calidad, de varios colores, para la construcción del Palacio Legislativo de Montevideo. El lugar -que es propiedad privada- cobró notoriedad y muchos arriesgados visitantes lo hicieron viral.

Nueva Carrara – Vista Mirador

Casa de Campo

Tal vez el establecimiento más afamado de la zona sea Las Ánimas Casa de Campo, reconocido por su buena cocina. La propuesta gastronómica es completa; producen sus panificados cocidos en horno de barro; sus especialidades: las pastas caseras, las carnes premium, la parrilla completa, así como el cordero de las Sierras cocido al pincho con verduras asadas. Muy recomendable un postre para memoriosos: la ‘Locura del Chef’, inspirado en el famoso ‘omelette surprise’, el clásico del montevideano restaurant Del Águila.

Restaurante Las Ánimas

El predio de 16 hectáreas, al pie del Cerro del Betete, -donde tiene origen la fuente de agua mineral natural Nativa-, está situado a pocos kilómetros de la Ruta 60, Km. 19. Llama la atención la arquitectura en piedra, así como los espléndidos jardines y un parque que llega hasta el pie de las sierras.

No es sólo para ir a almorzar o merendar, también es para renovar energías y disfrutar al aire libre. Para ello hay circuitos de senderismo en el bosque nativo de quebrachos; allí esperan camastros para leer o simplemente dormir la siesta con la brisa de las sierras. Para los más activos, hay bicicletas para pasear o hacer mountain bike, cancha de fútbol, juegos gigantes de mesa, juegos de madera para grandes y chicos con áreas para escalar, un tajamar para pescar… En los días frescos, es posible disfrutar de un rato de esparcimiento junto a la estufa de leña.

Olivares

El Grupo La Anyta -con sus cinco chacras (La Anyta, Las Marías, La Rosita, Ruta 60 y Brisas)-, es un emprendimiento que 30 hectáreas en donde crecen 9000 plantas.  Cuentan con su propia almazara y con un laboratorio. Sus especialidades son el aceite de oliva virgen extra, así como el lemoncello y la línea cosmética.

Ofrece visitas y caminatas por las plantaciones de olivos y de limoneros, un paseo a la costa del arroyo Pan de Azúcar, en donde hay un encantador mirador y 2 cabañas. Es fácil llegar: camino Charles Darwin, kilómetro 110. Y una vez allí disfrutar de la naturaleza, de conocer su amplia gama de productos y de compartir una degustación de aceites y tal vez de una original cerveza ¡en base a aceite de oliva!

La jurisdicción de Pan de Azúcar va desde el límite con el departamento de Lavalleja, hasta la ruta Interbalnearia, y por el este, el arroyo El Sauce, sierra del Sauce y borde de las Lagunas Del Potrero, de los Cisnes y del Sauce. Pan de Azúcar es un destino turístico en sí mismo. Los invitamos a descubrirlo. ¡Se van a quedar gratamente sorprendidos! Y ya no será un lugar de paso… !

Destino Pan de Azúcar, una comarca turística a descubrir by María Shaw | @municipiodepandeazucar