23.ª edición del Salón Internacional del Vino

Una vez más el mundo del vino se reencontró en Punta del Este

Más de 3.500 personas asistieron a la 23.ª edición del Salón Internacional del Vino, que tuvo lugar en Enjoy Punta del Este, sede del encuentro donde más de 170 bodegas de todo el mundo presentaron más de 600 etiquetas.

El sector vitivinícola internacional se dio cita durante dos noches en los salones Punta del Este y Foyer, junto a un espacio VIP ampliado en el Salón Río de Janeiro del resort. El evento convocó a autoridades y referentes del sector, entre ellos la subsecretaria de Turismo, Ana Caram, y el presidente de INAVI (Instituto Nacional de Vitivinicultura), Diego Spinoglio.

Los asistentes pudieron degustar etiquetas provenientes de 50 bodegas uruguayas, 52 argentinas, 18 chilenas, 17 españolas, 12 francesas, 20 italianas, 3 neozelandesas y 3 australianas, en una experiencia integral guiada por enólogos y sommeliers, quienes compartieron detalles sobre los procesos de elaboración, las historias detrás de cada vino y las principales tendencias del rubro, además el resort dispuso tres estaciones gastronómicas inspiradas en sabores de distintas regiones del mundo.

Quienes optaron por el sector VIP accedieron a un menú exclusivo, que incluyó Caviar Black River y la propuesta gastronómica de Osaka, que fusiona la tradición culinaria peruana y japonesa, además de elaboraciones especiales del equipo de gastronomía del resort junto a la chef ejecutiva Magali O’Neill.

La experiencia se completó con descorches especiales de Catena Zapata Birth of Cabernet 2021, Nicolás Catena Zapata 2005 – Cosecha Antigua, Nicolás Catena Zapata 2021 – Nueva Etiqueta y Maison Taittinger Brut sin añada. También hubo descorches destacados de Balastro de Garzón, Zuccardi-Bertolini-Broglio y un momento especial dedicado a Preludio Blanco 2023 y Preludio Tinto Doble Magnum 2017, junto a Nino Deicas.

Cavani Wines

Una de las grandes atracciones de esta 23.ª edición del Salón Internacional del Vino fue Cavani Wines presentando su colección de Alta Gama en cinco variedades: Tannat, Merlot, Premium Blend, Cabernet Franc y Premium Petit.

Sabemos que es un evento que esperan todos los fanáticos del buen vino y del que tienen altas expectativas, por eso siempre buscamos ofrecer una experiencia completa, con alta gastronomía y un ambiente cálido. Este encuentro es un éxito por las más de cien bodegas que nos acompañan y los miles de asistentes que vienen y nos vuelven a elegir

Javier Azcurra, director de Relaciones Institucionales y Ventas de Enjoy Punta del Este

Durante ambas jornadas se sortearon diferentes experiencias en Enjoy Punta del Este a través de la App Enjoy Rewards, que cuenta con beneficios exclusivos y la posibilidad de participar por un crucero por Europa para dos personas con pasajes incluidos. !